牌桌上通常會印有最小和最大的賭注，每一間賭場的每一張牌桌的限额都可能不同。在第一筆籌碼下注後，莊家開始發牌，若是從一副或兩副牌中發牌，稱為「pitch」牌局；較常見的則是從四副牌中發牌。莊家會發給每位玩家和自己兩張牌，莊家的兩張牌中會有一張是點數朝上的「明牌」，所有玩家皆可看見，另一張則是點數朝下的「暗牌」。若是四副牌時，發牌時點數會朝上，若為「pitch」牌局則發牌時點數朝下。
文/苍兰香墨 我猛地睁开眼，长吁一口气：“原来是场噩梦啊……” “哼！你这毒妇竟也来了？” 一声冷哼从身侧响起，我...
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不會爆牌：莊家在根據牌局情況來調整自己的策略，所以不會因為玩的過於魯莽而爆牌，更容易贏得勝利。
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莊家再發給自己一張牌（不是所有賭場都會有這個步驟，大部份賭場都是在所有玩家結束要牌後才發第二張明牌給莊家）
※真數的計算是要先算出流水值在除以牌副數量才會得到，所以每一場的真數是獨立計算的，不能沿用到下一場的計算，只有流水值才需要沿用。
利用电脑模拟程序练习。最好利用牌类游戏专用的数牌模拟程序练习，因为此类模拟程序可自动纠错。你也可以编写各种系统数牌程序，输入长期胜负记录，以追踪理论获胜成果。
不過神奇的是，即使很多懂基本策略的玩家，卻時常不喜歡按照策略走，白白給賭場更多的優勢，他們往往給出的原因是基本策略並不總是有用，或是賭博還是要按照經驗或感覺打比較好。然而是什麼樣的原因使然呢?
正文 为了忘掉前任，我火速办了婚礼，结果婚礼上，老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己，他们只是感情好，可当我...
或許有些人不熟悉二十一點，因此先說明大多數賭場的通用規則，詳細小規則差異在此不做討論。
※記住，這些策略只是大致的指引，實際上你還需要根據不同的情況作出適當的決策。
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